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佳餚共享

 

 

 

 

 

 

 

蘿蔔煮魚 


 

材料： 
蘿蔔一根，鯇魚半斤，青蒜二棵。

 

調味︰ 

醬油半湯匙，米酒一茶匙，糖半茶匙。

 

做法：
蘿蔔削皮，切塊。鯇魚去鱗，洗淨。青蒜切段。燒熱油鍋，放鯇魚煎香，加蘿蔔，調味，加水蓋過蘿蔔，轉大火，煮開後轉小火至蘿蔔煮透，放青蒜略煮即成。

                    

 
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